Hanno presentato tempestivamente l’offerta per la locazione del locale di ristorazione le società Tim International, trgovina in storitve, d.o.o. (S.r.l.), Boncafe, gostinstvo in turizem, d.o.o. (S.r.l.) e Ballerai d.o.o. (S.r.l.), tra cui la società Boncafe di Šmarje ha offerto il canone di locazione più alto. Quest’ultima desidera sistemare nel locale un caffè contemporaneo con un tocco di tradizione che diventerà un punto di riferimento sociale e culturale, un punto di incontro commerciale e di eventi e una piattaforma di presentazione della destinazione di Capodistria. L’offerta comprenderà tra l’altro anche una bottega e un laboratorio di caffè, un’enoteca (wine bar) con accento sui vini locali, una vasta offerta di birra, cocktail e succhi freschi, spuntini caldi e freddi, colazioni e brunch.
Prima dell’assegnazione in locazione il comune ha rinnovato il sistema di riscaldamento e ventilazione del locale, l’impianto elettrico e l’allacciamento alla rete fognaria, l’arredamento è invece a carico del locatario.
Nei prossimi giorni la Commissione per i procedimenti di gestione del patrimonio reale del comune revisionerà le richieste pervenute e preparerà la relazione, il nuovo locatario verrà invece selezionato con delibera del sindaco.
