Venerdì 13 gennaio scade il termine per presentare le domande di ammissione al concorso del Comune città di Capodistria per il Vino e l’Olio d’oliva del sindaco 2023. Ciascun candidato può partecipare con al massimo tre campioni di olio extra vergine d’oliva o tre campioni di Malvasia o Refosco. Da mercoledì 12 gennaio a venerdì 13 gennaio, si potrà consegnare i campioni nei locali dell’antica farmacia nel Palazzo Pretorio.
Anche quest’anno, il Comune città di Capodistria invita i viticoltori e gli olivicoltori locali a partecipare ai concorsi del Vino e dell’Olio d’oliva del sindaco. Tra i campioni presentati, la commissione di esperti sceglierà i migliori e assegnerà il titolo di Vino del Sindaco del Comune Città di Capodistria 2023 e Olio d’oliva del Sindaco del Comune Città di Capodistria 2023. La novità di quest’anno è nella concessione del titolo di Vino del Sindaco sia alla Malvasia sia al Refosco.
Come ogni anno, il Comune acquisterà determinate quantità di vino e olio d’oliva dai vincitori che verranno utilizzate quali doni del protocollo e per attività promozionali. Quest’anno, il comune acquisterà l’olio d’oliva e vino a un prezzo d’acquisto più alto, pari a nove euro per una bottiglia di vino da 0,75 litri e a sette euro per una bottiglia di olio d’oliva da 0,25 litri. I vincitori riceveranno anche un premio speciale e attività promozionali per un valore di 700 euro.
Il concorso per la selezione del Vino del Sindaco è aperto ai vinificatori con attività registrata, ai viticoltori e alle cantine con residenza/sede nel Comune Città di Capodistria, la cui uva o vino provengono esclusivamente dalla regione vitivinicola dell’Istria slovena. Ogni partecipante può presentare a concorso un massimo di tre campioni di Malvasia e/o Refosco, indipendentemente dall’annata. Anche al concorso Olio del Sindaco possono partecipare produttori di olio d’oliva (extra) vergine con attività registrata, residenti nel Comune Città di Capodistria, le cui olive ovvero olio d’oliva provengono esclusivamente dalla regione dell’Istria slovena. Ogni richiedente può presentare un massimo di tre campioni di olio d’oliva.
Il termine ultimo per l’iscrizione al concorso è il 13 gennaio 2023 alle ore 12.00. Da mercoledì 11 gennaio a venerdì 13 gennaio, si possono consegnare i campioni nei locali dell’antica farmacia nel Palazzo Pretorio. Le date per la consegna dei compiono sono mercoledì dalle ore 15 alle ore 17, giovedì dalle ore 13 alle ore 16 e venerdì dalle ore 9 alle ore 12.
La commissione sceglierà i vincitori all’inizio di febbraio 2023. L’anno scorso il prestigioso titolo di Vino del sindaco 2022 è stato conferito al Refosco aMorus 2013 della cantina Montemoro Natural Wines, il titolo di Olio d’oliva del Sindaco 2022, invece, all’olio Abrami, prodotto da Gorazd Jereb di Krkavče.
Foto: Jakob Bužan
