Tre erano le società in gioco per la locazione del caffè in Piazza Tito a Capodistria: Tim International, trgovine in storitve, d.o.o. (S.r.l.), Boncafe, gostinstvo in turizem, d.o.o. (S.r.l.) e Ballerai d.o.o. (S.r.l.), tra cui la società Boncafe di Šmarje ha offerto il canone di locazione più alto, nell’importo di 3.290 euro.
Come specificato nel programma, i nuovi locatari sistemeranno nel locale un caffè contemporaneo con un tocco di tradizione che diventerà un punto di incontro sociale, culturale, commerciale e di eventi e una piattaforma di presentazione della destinazione di Capodistria. Tra l’altro, il caffè ospiterà diversi piccoli eventi di organizzazione propria e in collaborazione con importanti associazioni culturali e turistiche locali, istituzioni e offerenti per contribuire alla vita culturale e sociale della città. Nei mesi estivi organizzeranno così diverse serate tematiche, alle quali si presenteranno giovani talenti musicali e culturali, artigiani locali, artisti e altri che offriranno i propri prodotti ai visitatori. Ci saranno anche interessanti tavole rotonde, programmi per i più piccoli e attività connesse alle principali manifestazioni della città, come diversi festival estivi, sfilate di carnevale, la Dolce Istria. Siccome il caffè si trova nella piazza centrale cittadina, rappresenta per molti visitatori il primo contatto con la città e sarà sicuramente interessante per tutti coloro che decideranno di scoprire le bellezze delle nostre parti.
L’offerta sarà molto variegata. Si baserà sull’offerta di caffè che convincerà sicuramente anche i più esigenti intenditori di questa bevanda, una ricca selezione di dolci e vini di produttori locali, ci sarà anche una grande scelta di birre, aperitivi, cocktail, long drinks, sorbetti, succhi e frullati. Gli ospiti potranno godersi anche diversi spuntini caldi e freddi e piatti mediterranei semplici.
Prima dell’inizio dell’attività, il locatario sistemerà e arrederà il locale. I lavori saranno conclusi in due mesi, il nuovo caffè potrebbe aprire per i clienti già a metà giugno.
