Oggi nel Palazzo Pretorio il Comune città di Capodistria ha aderito con la firma solenne all’associazione Città del vino. «Il vino è la passione, l’amore e l’orgoglio del Comune città di Capodistria, mi rende molto felice sapere che d’ora in poi il vino ci collegherà con le comunità locali della vicina Italia, un Paese che comprende, rispetta e promuove la cultura del vino quale parte importante del proprio patrimonio,» ha espresso la propria soddisfazione la vicesindaco Mateja Hrvatin Kozlovič. L’associazione, che partecipa ai progetti di sviluppo sostenibile e dedica particolare attenzione alla valorizzazione della produzione di vino e delle sue varietà autoctone, riunisce circa 500 comuni ed enti territoriali vitivinicoli italiani.
L’Istria slovena gode di condizioni climatiche e geografiche che favoriscono la crescita di varietà eccellenti di uva e olive ed è al contempo ricca di numerosi viticoltori che sanno trarne le migliori essenze. Con l’adesione alla Città del vino il Comune città di Capodistria desidera offrire loro un maggiore sostegno e promozione.
L’associazione italiana Città del vino si impegna a valorizzare i territori dei suoi membri ed è un ideale itinerario tra paesi e città che custodiscono tradizioni, storia e cultura del vino. L’associazione collabora a progetti di sviluppo sostenibile con particolare attenzione alla tutela del paesaggio e dell’assetto del territorio, e alla valorizzazione delle produzioni enologiche e dei vitigni autoctoni, non solamente come prodotto, ma quale parte integrante dell’identità locale.
Il Comune città di Capodistria si augura dall’associazione Città del vino l’assistenza a diversi livelli, sia dal punto di vista di promozione, che dal punto di vista dello sviluppo, culturale e anche finanziario. L’associazione infatti assiste i comuni nella promozione delle caratteristiche enogastronomiche per farli conoscere ai turisti e agli intenditori di vino. Cerca in questo modo di incentivare l’economia locale con varie opportunità per i produttori di vino e attività turistiche, ma i membri hanno anche accesso ai fondi, ai progetti e ai programmi didattici per le innovazioni enogastronomiche. Il Comune città di Capodistria si impegnerà a rafforzare l’identità del vino, ma desidera soprattutto una promozione aggiuntiva e riconoscibilità dei viticoltori capodistriani.
Il Sindaco di Capodistria Aleš Bržan e il presidente dell’associazione Città del vino Angelo Radica hanno firmato il documento di adesione in occasione dei festeggiamenti di San Martino con la manifestazione Altroke San Martino 2024 nel centro storico di Capodistria.
Foto: Jakob Bužan
